Vés al contingut

Vigna mungo

De la Viquipèdia, l'enciclopèdia lliure
Infotaula d'ésser viuVigna mungo Modifica el valor a Wikidata

Llavors seques Modifica el valor a Wikidata
Taxonomia
RegnePlantae
OrdreFabales
FamíliaFabaceae
TribuPhaseoleae
GènereVigna
EspècieVigna mungo Modifica el valor a Wikidata
(L.) Hepper
Nomenclatura
BasiònimPhaseolus mungo Modifica el valor a Wikidata
Sinònims
  • Azukia mungo (L.) Masam.
  • Phaseolus hernandezii Savi
  • Phaseolus mungo L.
  • Phaseolus roxburghii Wight & Arn.
[1]

Vigna mungo, llentilla negra, fesol mungo o mongeta mungo, és una espècie de lleguminosa que és planta nativa del subcontinent indià.

És cultivada a Àsia d'ençà de temps antics.

Descripció

[modifica]

És una planta anual densament pilosa. L'arrel mestra produeix un sistema radicular embrancat amb nòduls, fixadors del nitrogen, llisos i arrodonits. Les tavelles són estretes cilíndriques de fins a 6 cm de llargada. La planta fa de 30 a 100 cm de llargada i té llavors de 4 a 6 cm.[2] Primer era classificada dins el gènere Phaseolus, després fou transferida al gènere Vigna.

Dal makhani, un popular plat indià amb Vigna mungo com a ingredient principal.

Referències

[modifica]
  1. ↑ «The Plant List: A Working List of All Plant Species». [Consulta: 14 desembre 2014].
  2. ↑ «Post Harvest Profile of Black Gram». Government of India, Ministry of Agriculture, 2006. Arxivat de l'original el 2014-11-21. [Consulta: 22 juliol 2015].

Enllaços externs

[modifica]