A kései nassolás nemcsak az alakunkat befolyásolhatja negatívan. Egy kutatás alapján ez a májra is rossz hatással lehet, mivel akár jelentős mértékben is képes növelni a zsírmáj, illetve a májcirrózis kialakulásának esélyét.
A közel 200 ezer ember adatait feldolgozó amerikai kutatásban 20–30 százalékkal nagyobb májbetegség-kockázatot figyeltek meg a késő este étkezőknél.
Mikor számít későinek az étkezés?
Az Oregon Health & Science University kutatói azt vizsgálták, milyen hatással van a vacsora utáni, illetve a lefekvést megelőző evés a szervezetre.
A tanulmány három nagy amerikai utánkövetéses vizsgálat adataira épült. A résztvevők ápolók és más egészségügyi szakemberek voltak, akik saját maguk számoltak be étkezési és életmódbeli szokásaikról. A kutatók ezeket az információkat vetették össze a később diagnosztizált májbetegségekkel – írja a ScienceDaily.
Mit jelent a magasabb kockázat?
A tanulmány arra a következtetésre jutott, hogy azoknál, akik későn nassoltak vagy lefekvés előtt többet ettek, a májbetegség kialakulásának kockázata akár 30 százalékkal is növekedett. Itt ugyanakkor relatív kockázatnövekedésről van szó, ami azt jelenti, hogy ha például egy betegség kialakulásának kockázata egy csoportban 10 százalék lenne, annak 30 százalékos a relatív növekedése.
Az elemzésben a metabolikus diszfunkcióval összefüggő zsírmájbetegséget (anyagcserezavarokhoz társuló zsírfelhalmozódás a májban) és a cirrózist (a máj súlyos hegesedése, más néven májzsugor) vizsgálták. Érdemes tisztázni, hogy a zsírmáj nem jelent automatikusan májzsugort, vagyis a két betegséget nem szabad összemosni, vagy ok-okozati rendszerként kezelni.
Bár egyes esetekben gyulladás és további károsodás alakulhat ki, az érintettek többségénél nem következik be előrehaladott hegesedés.
A máj is követi a szervezet belső óráját
A kapcsolat egyik lehetséges magyarázata a cirkadián ritmus (a szervezet működését nagyjából 24 órás ciklusokban szabályozó belső időrend). Ez ugyanis nemcsak az alvásra van hatással, hanem a tápanyagok feldolgozását is befolyásolja.
Az alvásra készülő szervezet másként dolgozhatja fel az elfogyasztott ételt, mint napközben, így az étkezés időzítése is szerepet játszhat az anyagcsere működésében.
A máj feladatai közé tartozik a tápanyagok feldolgozása, vagy éppen az energia tárolása és a vércukorszint szabályozása. Működése igazodik a napi ritmushoz, ezért a kutatókat az érdekli, mi történik, ha az evés rendszeresen az alvás időszakára tolódik.
Együnk korábban?
A kutatás azzal a kérdéssel nem foglalkozott, vajon a korábbi vacsora segíthet-e a gondok elkerülésében. Ez azért fontos tényező, mert
a különbségeket más szokások is magyarázhatják.
Az OHSU kutatói éppen ezért azt is vizsgálni tervezik, hogy ha az ember korábban vacsorázik, az vajon jótékonyan hat-e a májra vagy sem.
Kapcsolódó: a nassolással több ponton is lehet gond, főleg akkor, ha ellenállhatatlan vágyat érzünk egy kis édesség iránt.